O que é a Quinoa?
Antes de falarmos sobre os seus benefícios e se ela realmente ajuda na saúde, é importante sabermos do que se trata o mesmo. Esta é um tipo de semente no qual podemos comer, cujo se originou na América do Sul.
Esta é cultivada há mais de 5 mil anos e podemos encontrá-la nas cores branca, vermelha ou preta. Quando cozinhamos, ela possui um sabor parecido com o de nozes. Também é uma fonte excelente de fibras e proteínas.
Além do mais, a Quinoa possui magnésio, vitaminas do complexo B, potássio, fósforo, cálcio, Vitamina E e diversos antioxidantes. Ela também fornece aminoácidos importantes para o bom funcionamento do organismo.
Em 2013, a ONU decretou o Ano Internacional da Quinoa para fazer a divulgação do potencial do alimento, que pode ser bastante prático. Este pode ser um dos ingredientes de diversas receitas, consumido também por quem deseja perder peso, diabéticos, vegetarianos, atletas e idosos.
Ajuda na saúde dos músculos:
Esta semente possui um teor elevado de proteínas e aminoácidos que são essenciais, sendo nutrientes importantes para a regeneração dos tecidos. Tais proteínas ajudam diretamente na formação dos músculos.
Pode atuar também no processo de regeneração de pequenas lesões que são causadas nas fibras dos músculos durante os exercícios físicos. A Quinoa pode ser comparada ao leite quando se trata de proteínas.
Proteger os ossos:
Por conter uma boa quantidade de fósforo, cálcio e também magnésio, que são minerais essenciais para uma boa saúde óssea, este é capaz de proteger os ossos, fazendo com que tenhamos ossos mais fortes.
Aumento da imunidade:
Algo de grande importância que a Quinoa traz para a nossa vida é a melhora de nossa imunidade. Por conta do seu poder antioxidante, este possui vitaminas C e E e também vários flavonoides. O que ajuda na melhora do sistema imunológico.
Ajuda na diabetes:
Por conta do índice glicêmico baixo, este libera a energia aos poucos e isto não irá causar picos de açúcar no sangue. Portanto, o seu consumo de forma regular pode ajudar no controle dos níveis de glicose no organismo.
Ajuda na saúde?
De fato, a Quinoa ajuda na saúde em geral e traz diversos benefícios com o seu consumo, diversos estudos comprovam que o seu consumo diário traz benefícios para a nossa vida. Além de ajudar no processo de emagrecimento.
Então, se você quer perder peso e ter mais saúde ou apenas ter uma vida melhor e mais saudável, esta pode ser uma boa inclusão em sua alimentação!