Mas o que são os super alimentos afinal?
De fato, aumentar o consumo de alimentos saudáveis a variar o cardápio incluindo nas refeições, verduras, legume, frutas, grãos, sementes e oleaginosas é algo fundamental para manter a saúde e o bom funcionamento do organismo.
Esses alimentos oferecem a quantidade de nutrientes que o corpo necessita para funcionar da forma correta, mas nos últimos anos uma nova categoria tem sido muito estudada que é a dos super alimentos(superfoods ou comidas poderosas).
Alguns alimentos ganham a definição de ‘’super’’ devido a sua rica composição, pois eles contém uma variedade de compostos bioativos e nutrientes capazes por oferecer ao organismo um número muito elevado de benefícios e ainda suprem as necessidades básicas no corpo e por esse motivo são considerados super alimentos.
A principal características desse tipo de alimento é poder de transformar, recuperar e proteger o organismo promovendo assim uma melhor qualidade de vida para quem os incluem diariamente na alimentação, isso porque eles contam uma alta concentração de antioxidantes, fibras, vitaminais, minerais e proteínas essenciais disponíveis em abundância.
Tipos de super alimentos e benefícios
Os super alimentos podem entrar em qualquer rotina de alimentação saudável facilmente, mas é importante ressaltar que tanto a disponibilidade quanto os preços deles podem variar de acordo com a região, mas de qualquer inclui-los na deita é algo muito simples de se fazer.
Existem uma infinidade de super alimentos muito deles até passam despercebidos e todos contam uma série de nutrientes doses suficientes para oferecer diversos benefícios extras para a saúde pois enquanto uns são ótimo para promover a saúde mental, reduzir a glicose no sangue, regular os hormônios e baixar os níveis de colesterol ruim outros são clientes para a saúde dos cabelos e da pele.
Veja a seguir alguns exemplos de super alimentos:
– Sementes de chia
A chia é conhecida como um suplemento graças a sua composição rica em proteínas vegetais e fibras, que traz saciedade e regula o intestino sendo excelente para as pessoas que sofrem com a prisão de ventre.
Ela ainda é uma incrível fonte de antioxidantes, ômega-3, outros ácidos graxos e diversas vitaminas e minerais, além disso são livres de glúten e podem ser incluídas em saladas, cereais, pães e bolos por exemplo a fim de enriquecer a alimentação.
– Mirtilo
O Mirtilo por sua vez é um fruto rico em vitaminas A, C e E, além de ser um excelente fonte de fibras e antioxidantes poderosos que combatem o envelhecimento precoce e mantem o organismo e o coração saudáveis e protegidos.
Esse fruto pode ser consumido in natura fresco ou pode ser encontrado desidratado e também em cápsulas como suplemento alimentar.
– Castanha-do-Pará
A castanha-do-pará atualmente conhecida como castanha-do-brasil é rica em antioxidantes, vitamina E, selênio, magnésio e arginina, sendo recomendado o consumo de 1 cápsula ao dia a fim de obter os melhores benefícios.
– Spirulina
A Spirulina também está na lista de super alimentos, é ela é uma alga muito utilizada como suplemento alimentar pois é rica em vitaminas, minerais, proteínas e aminoácidos, ela contribui para o emagrecimento, aumenta a sensação de saciedade, purifica o organismo, reduz o cansaço e colabora para uma melhor recuperação muscular após a prática de atividades físicas.
– Açaí
O açaí é um dos super alimentos mais queridos do Brasil ele é fonte de energia e é riquíssimo em antioxidantes, ferro e cálcio, ele fortalece o sistema imunológico, previne o aparecimento de câncer e o envelhecimento da pele, protege o coração, combate o colesterol ruim LDL e melhora a aparência da pele.
Ele pode ser consumido fresco, na forma de polpa ou como suplemento alimentar, porém é importante consumi-lo sempre que possível na sua forma pura sem ser acompanhado de açúcar ou granola por exemplo.
– Goji-Berry
As bagas de Goji tem poderes incríveis além se serem extremamente versáteis além de serem muito versáteis, servem para ajudar no emagrecimento e a secar barriga, melhoram o aparência da pele, fortalecem o sistema imune e previne uma série de doenças como gripes e até mesmo o câncer por exemplo.
Elas podem ser consumidas secas ou cápsulas podem ser facilmente adicionadas a sucos por exemplo.
– Abacate
O abacate apesar de ser conhecido como um fruta gordurosa, ele na realidade é rico em gorduras boas chamadas de monoinsaturada que é altamente benéfica para o organismo, ela também é fonte de ácido fólico e vitaminas B6, E e K, ele é um grande aliado para a emagrecimento e para a redução dos triglicérides.
– Chá-Verde
O chá verde é considerado um superalimento na forma liquida, ela desintoxica o organismo e seu consumo ainda acelera o metabolismo, favorece a perda de peso e a gordura corporal, combate a diabetes, derrames e câncer.
Ele é muito consumido em forma de infusão ou em cápsulas como suplemento alimentar.
Vale destacar aqui que os super alimentos sozinhos não curam doenças ou previnem complicações, por isso é importante manter uma qualidade alimentar além de manter outros cuidados como por exemplo manter uma alimentação saudável e balanceada e praticar exercícios físicos regulares.